Министарство пољопривреде Пенсилваније (866-366-3723) користи процес извештавања о инспекцијама заснован на ризику за ресторане и друге прерађиваче хране.
Бе Хере Бревинг Цомпани, Инц., Пеннсилваниа Авенуе 122, 10. новембар. Ножеви у употреби похрањени између ивица стола, ово подручје није лако очистити. Аиоли од белог лука се ставља у боцу за цеђење на ивицу изнад Баин Марие, а не у фрижидеру. Запослени који чисти резач кромпира је очистио, али није дезинфиковао површину у контакту са храном. У Баин Марие, зачини и салата од купуса нису датирани. Судопер са три одељка је правилно постављен, али запослени пере судове у одељку за прање, ставља дезинфекционо средство, а затим испире у одељку за испирање. Одмрзните тањир шкампа на собној температури. На резачу кромпира има остатака хране од претходних дана. На машини за прање судова у зони за кување, очистите и уредите прозорску даску. Замените поломљене подне плочице испод кухињске фритезе и испред малог фрижидера са кантом. Боца са спрејом није означена. Одговорно лице није доказало да довољно познаје Закон о храни. Храна припремљена на лицу места, укључујући биволску пилетину, печену пилетину, нежну пилетину, пико и свињетину, дата је пре 7 дана. Крпа у ормарићу за крпе не виси сува.
Црква Светог Јосифа, Цхарлес Стреет 404, наставак, 10. новембар. проћи кроз. Без кршења. Не постоје пуни екрани на све четири стране изван простора за припрему хране, што доноси ризик од уласка медија и контаминације хране и опреме за контакт са храном.
Арамарк у основној школи Валлаце у 435 Дилвортх Рд. новембра 9. проћи. Сертификат сертификованог менаџера хране је истекао.
ПЈ Вхелихан'с Бар анд Рестаурант, 853 Еаст Ланцастер Авенуе, наставак, 9. новембар. Без кршења.
Андре'с Пизза, 2209 Балтиморе Пике, 8. новембар. Раст налик на буђ у кутији за лед која се налази у близини апарата за газирана пића. Превише је остатака хране на дну висококвалитетног замрзивача са двоја врата.
Данте'с Италиан Бистро, 550 Кимбертон Роад. Модул 12, 9. новембар. пропасти. Све предмете на врху опреме кухињске линије за кување треба уклонити. Оштрица отварача за конзерве на врху стола није чиста. Држач ножа у кухињи није чист. Судопер за припрему хране није чист. Неискоришћена опрема. Кухиња и пулт иза пустињске кутије и иза трпезарије треба организовати и очистити. Прљаво суђе је било нагомилано у свим судоперима и сушарама са три регала. Око кухињског судопера налазе се храна, осушени предмети и блокирани дозатори сапуна. Боце са хемијским спрејом смештене на столу месарског блока за припрему хране. Од претходног дана, неке посуде за преливе за салату које након отварања треба да буду у фрижидеру, чувају се на собној температури. Храна која се складишти на нехигијенски начин са нечистим пластичним покривачем. Полуготови контејнери који се чувају у малопродајним фрижидерима након истека рока 1. новембра. Прљави држачи за ножеве и прибор на површинама које долазе у контакт са храном у целој кухињи. Прљаво посуђе се нагомилало по целој површини кухиње, столовима и полицама, блокирајући задњи излаз. Личне ствари, капути, торбе и мобилни телефони увек се чувају у близини површина у контакту са храном. За пултом на рецепцији и на неколико површина у кухињи у контакту са храном налазе се лични и непрехрамбени предмети. Цела кухиња, задњи део пулта, цео објекат, целокупна опрема, површина изнад опреме, полице и површине хладњака и рерне треба да се очисте и организују. Храна прска по поду и допире до хладњака на линији за кување. Марамице у целом објекту се не чувају у дезинфекционом средству. Контејнери за једнократну употребу се чувају на поду кухиње и изнад пећи за пицу. Умиваоник у кухињи је блокиран.
Тира Мису Ристоранте, 720 Ланцастер Аве., 10. новембар. фали. У фрижидеру у целом објекту, изнад готове хране се чува неколико сирових животињских намирница. Отварач за конзерве је нека врста површине за контакт са храном, има остатака хране, визуелно и тактилно нису чисти. Потребно је очистити све подове у објекту и вентилаторе на прозорима изнад трокоморних судопера. Сва некоришћена опрема или лични предмети који се свакодневно не користе у објекту морају бити уклоњени из објекта или одложени даље од простора за исхрану. Неке намирнице се чувају на температури од 47 степени Фаренхајта. Објекат користи дрвене полице. Пас се налази у близини објекта за исхрану у спољашњој зони за припрему хране. Фабрика не води евиденцију о овлашћеним менаџерима хране. У објекту нема рукавица. Рок трајања јаја је 18. новембар. У објектима за исхрану не постоје умиваоници или просторије за чишћење затворених просторија са подним одводима. Отворене замке за глодаре су разбацане по целом објекту и могу контаминирати храну, опрему или прибор. Ако су задња врата отворена, прозор за ваздух се мора отворити.
Емпанадас Цоммиссари Преп Китцхен у Абуелити, 1016 Вест Ланцастер Аве., 8. новембар. Без кршења.
ЕЗ Бразил ЛЛЦ, 3563 Сцхуилкилл Рд., 8. новембар. Храна у фрижидеру без млека се чува на 47 степени Фаренхајта.
Нуди'с Цафе ат тхе Грове, 30 Либерти Боулевард Суите 100, наставак, 8. новембар. Пасс. Без кршења.
Вечерајте на Универзитету Иммацулата Паркхурст 8. новембра у Кинг Рд 1145. неуспешно. Претходно упаковани јогурт компаније ИммацуЛатте није правилно означен. Одељак замрзивача машине за сладолед треба да се одмрзне и очисти. Одељак замрзивача машине за сладолед треба да се одмрзне и очисти. Угасила се лампа у кухињи у Назарету. Топле и хладне ручке судопера у близини трпезарије замрзивача кутије за сладолед су замењене. Бројчаник температуре прања машине за прање судова на високој температури је покварен, а исправна температура прања није забележена. У целој кухињи Назарета нема плафонских плочица. Конзерве које су уочене у кухињама кухиње Назарет и кухиње студентског центра ИХМ-а биле су јако удубљене, натечене и оштећене. Ови предмети су коришћени у прехрамбеним објектима. Температура соса и сира је од 51 до 63 степена Фаренхајта. Грил расхладна јединица у кухињи Студентског центра ИХМ је покварена. Рок трајања млека у фрижидеру је 1. новембар. Упијајући пешкири се користе као облога за хладну просторију целог објекта. Сертификација сертификованог менаџера хране је истекла у августу.
Кеннетт Фире Цомпани #1, 301 Далматион Ст., 8. новембар. Одводна цев средњег резервоара три резервоара цури. Женски дозатор тоалетне марамице захтева нове батерије.
Ацме Маркетс, 851 Гап Невпорт Пике, наставак, 12. новембар. Угоститељски објекти не запошљавају сертификоване менаџере хране у округу Цхестер.
Средња школа Фред С. Енгле, 107 Сцхоол Хоусе Рд., 12. новембар. Аппле је излагао без покрића.
Лаимен'с Ретреат Леагуе, 313 Соутх Варрен Аве., 6. новембар. Кухињски судопер нема температуру топле воде од најмање 100°Ф. У сувом складишту су уочене две удубљене тегле, намењене за коришћење у објекту. Целе јабуке које су очишћене посматрају се на линији бифеа за госте. Нема заштите и постоји опасност од контаминације. Очистите под испод машине за прање судова. Уклоните све сандуке за млеко из објекта, јер се гајбе за млеко не могу користити као стални, фиксни контејнери за складиштење.
Бовлинг Греен, 1375 Неварк Роад, 8. новембар. фали. Полица у фрижидеру број 4 је зарђала и више није чиста. Треба очистити коси сто за тигање, отворе на плафону и зидове испод цеви машине за прање судова. Иза фрижидера је прашњави зид. Топла вода у судоперу за сервисну линију је само 97 степени Фаренхајта.
7-11, 2066 Неварк Рд., наставак, 9. новембар. Многе кутије за храну се чувају директно на поду уградног замрзивача.
Цоррадо'с Пизза, 351 Вест Сцхуилкилл Рд. Суите ФЦ3, наставак, 12. новембар. Шоља без дршке служи као кашика за шећер.
Таверна Греек Бротхерс, 50 ​​Глоцк Роад, накнадни извештај, 12. новембар. проћи кроз. Пластични контејнери за храну се складиште директно на тлу.
Суноцо А Плус Маркет, 1453 Соутх Хановер Стреет, наставак, 10. новембар. пропасти. Објекат нема сертификованог менаџера за храну.
Бостон Маркет, 66 Соутх 3рд Ст., наставак, 9. новембар. проћи кроз. Притисак воде у три судопера је веома низак.
Вицтори Бревинг Цомпани, 3127 Ловер Валлеи Рд., 10. новембар. Очистите унутрашњост кухињске машине за лед. Бурни надјев у главном бару, континентални фрижидер са двоја врата у бару на спрату и колица за топљење у кухињи су покварени или некоришћени. Објекат нема сертификованог менаџера за храну у округу Цхестер. Пицо де галло и сир нису правилно замрзнути. Температура топле воде у серверској станици и умиваонику машине за прање стакла је 86 степени Фаренхајта. Обавезно обезбедите најмање комплетан сет чепова за одвод за сваку шипку. Потребно је очистити зидове иза судопере са три резервоара, простор за крпу и прскање, под уходног замрзивача, поклопац вентилатора фрижидера, простор за складиштење хемикалија, зид линије за кување дима и кутију за складиштење у сталак. Судопер стаклене машине за прање судова је испуњен шољама и чашама. За цурење у одводној цеви судопера припремљена су три резервоара и два резервоара. Замрљани плафон женског купатила прокишњава.
ВФВ Пост #1564, 200 Старр Ст., 12. новембар. проћи кроз. Припремљена храна се чува у континенталном фрижидеру са двоја врата без уобичајене етикете за храну. Судопер са три резервоара иза главне шипке је неправилно постављен. Очистите, исперите и дезинфикујте. Дршка лопатице за лед долази у контакт са ледом јавне службе у замрзивачу главног бара. Потенцијално опасна готова храна која се припрема и чува у прехрамбеним објектима дуже од 24 сата није датирана.
Палома, Мост 101, 9. новембар. Пасс. Искључите светло изнад линије за кување. Воће лети у и око три базена иза главног шанка. На филтеру аспиратора накупили су се остаци попут масти. Под испод фритезе није чист. Плочице на плафону у кухињи су биле повучене.
Мексички ресторан и текила бар Ла Патрона, улица Бридге 400, промена власника, 8. новембар. Пасс. На бази двоструких врата зидане куће недостаје отвор за врата. Плафон на левој страни система хаубе је оштећен и изгубљен. Недостају винилне плафонске плочице изнад ледомата у бочној просторији.
Основна школа Раднор, 20 Матсонфорд Рд., 9. новембар. Три судопера за прање руку немају воду од најмање 100 степени Фаренхајта.
Арамарк из основне школе Манавон и Регионалног центра за рано образовање у Фениксвилу, наставак, пролазе 9. новембра. Без кршења.
Тецхницал Цоллеге Хигх Сцхоол Пицкеринг Цампус, 1580 Цхарлестовн Роад, 9. новембар. Концентрација кватернарног амонијума у ​​раствору за дезинфекцију резервоара за прање судова са три одељка је 150 делова на милион. У судоперу поред судопере са три преграде у предњем делу кухиње налазе се сапун и папирни пешкири, али нема назнака да се овај судопер користи за прање руку.
ПЈ'с Дели, 1992 Валлеи Рд., 10. новембар. Поклопац јединице за пицу је запечаћен траком. Роштиљ, под око миксера и унутрашњост микроталасне морају се очистити. Вертикални замрзивач у подруму треба одмрзнути.
Бранцх Лифе Цхурцх, 780 Пугхтовн Рд., наставак, 12. новембар. Средства за прање руку и опрема поред лавабоа у две преграде. Ово подручје није предвиђено за прање руку.
Кат Ја'с Емпанадас Цоммиссари, 2212 Поттстовн Пике, 10. новембар. Фабрика није ангажовала сертификоване раднике по потреби.
Ресторан и бар Цедар Холлов Инн, 2455 Иеллов Спрингс Рд., 10. новембар. Пасс. Горњи поклопац колица за брашно поред судопера за припрему хране је напукао.
7-11, 904 Сведесфорд Рд., наставак, 9. новембар. Сертификовани менаџер за храну није регистрован у Здравственом одељењу округа Цхестер.
Средња школа Конестога, 200 Ирисх Роад, 9. новембар. проћи кроз. -Притисак топле воде у судоперу у соби за прање судова је низак. Судопер на левом зиду конвекцијске пећнице се не може користити. Здела пецива се поставља на штитник за кијање на услужној производној линији, непокривена. Вицтори расхладна јединица не ради. Плафонско светло на крајњој десној страни сувог складишта треба да се поправи. Сијалица горњег светла на крајњој левој страни сувог складишта треба да се поправи.
Браво Пизза, 82 Еаст Ланцастер Аве. Јединица #25, 8. новембар. Врх зидане пећи, спољни поклопац изнад пећи од цигле, сенка и поклопац испод пећи за пицу и плафонски отвори женског тоалета се не чисте редовно како би се спречило накупљање прашине, крхотина, крхотина и прскања. Упутите стари отпад од хране у судоперу за друго осим за прање руку. Кувана пилећа крилца стављају се на танку плочу охлађену на собној температури. Није обезбеђен дневник контроле времена за пицу. Заптивка на капији Пизза Баин Марие је поцепана. Заптивка на вратима за печење на линији за кување је поцепана и поцепана. У судоперу на линији за кување нема сапуна. Светло у мушком тоалету не гори. Све лиценце морају бити јавно објављене.
Манхаттан Багел, 487 Еаст Увцхлан Аве., Жалба, 10. новембар. Прекомерна масноћа на вентилационом систему предње хаубе и околним зидним панелима. Подручје стврднутих остатака хране на столу за припрему пецива и суседним зидним плочама. Храна на гуменој торбици која се користи као канта за отпатке је прљава. Фрагменти багела на поду и зидним плочама пећнице. Судопер са три преграде, околни под и зидни панели су прљави. Систем вентилације хаубе и повезани водоводни радови су пуни масти. Испод аутомата за намаз и сокове на поду има превише семена. Крхотине и прашина на уградном фрижидеру, плафону и поклопцу вентилатора. Упаковани сок у витрини није припремљен нити употребљен до датума. Смути хладњак нема термометар. Постојећи КАЦ комплет за тестирање је оштећен водом. Сируп се накупио на прскалици соде. Особље суши ножеве, даске за сечење и радне плоче у употреби. Буђ расте на унутрашњој страни машине за лед. На поду испод трокоморног судопера било је неколико мртвих бубашваба. Течна јаја и беланца стављају се на собну температуру. Температура хладњака за смутије је 43 степена Фаренхајта. Након мерења, садржај КАЦ дезинфекционог средства у судоперу са три одељка је мањи од 150 делова на милион. Фабрика нема менаџера за храну сертификованог од стране Здравственог одељења округа Честер.
Папа Јохн'с Пизза, 185 Еаглевиев Рд., наставак, 10. новембар. Прашина и масноћа на вентилационом каналу хаубе. Припрема теста мрвице теста на зидној дасци.
Фредди'с Фрозен Цустард & Стеак Бургерс, 221 Еаглевиев Боулевард, 9. новембар. Пасс. На лицу места постављена су два контејнера млека којем је истекао рок трајања. Даска за сечење радног стола има пукотине. Промена боје и растресити материјал на поду замрзивача. Једна кеса мешавине креме, употребити према датуму 01.10. Епоксидни под испод котача фритезе је истрошен, откривајући бетон испод.
Тхе Гиант, 168 Еаглевиев Боулевард, 8. новембар. Пасс. Контејнер за пуњење крофни није означен. Унутрашња температура пире кромпира и ребара је између 86 и 89 степени Фаренхајта. Недостају две сијалице у шанку за топлу храну, а једна је прегорела. На поду пекаре било је леда и крхотина. Лед се накупио на поду уградног замрзивача. Потребно је очистити подове за улаз у ресторане, подове производних просторија и бочне ормаре. Мале мушице у делу пекаре за прање судова. Судопер са три решетке у пекари, судопер за припрему хране у просторији за припрему производње, сталак за брзо замрзавање крофни у пекари и стаклени сто у пекари били су умрљани. Објекат нема сертификованог менаџера за храну у округу Цхестер.
Основна школа Кинг'с Хигхваи, 841 Вест Хигхваи, 9. новембар. Држите облогу на ранчу на 61 степен Фаренхајта.
Сунни'с Китцхен Цоммиссари у цркви Провиденс, 430 Ханнум Аве., отворен је 10. новембра. Пасс. Без кршења.
Кав Каенг Тхаи Цомпани, 208 Цартер Др. Унит 13Б, отворена је 12. новембра. Пасс. Објекат за храну нема сертификованог менаџера за храну у округу Цхестер. Термометри који се користе да би се обезбедила одговарајућа температура хране нису доступни или лако доступни.
7-11, 1165 Вест Цхестер Пике, наставак, 8. новембар. Потребно је очистити под испод задњег тоалета и полицу за кутију са содом. Не постоји овлашћени менаџер за храну у округу Цхестер.
Гиант, 1502 Вест Цхестер Пике, 9. новембар. пропасти. Маска се ставља на папирни пешкир на сто за припрему. Три боце готове формуле млека у праху Симилац Алиментум од 32 унце налазе се на продајној полици у близини фрижидера за млечне производе, 1. октобра. Тепсије су наслагане, још мокре. Пластичне посуде за једнократну употребу чувају се на полици испод препарата за храну, са изложеном површином у контакту са храном. Судопер поред замрзивача са ручком са троја врата се полако одводи. Два тањира куваних пилећих крилца су откривена. Потребно је очистити површину фритезе Хенни Пенни и изложену полицу за млеко. Треба поправити пукотину у поду која се протеже од резервоара за јастоге до задњег зида. Подови и дна уградних фрижидера и замрзивача широм продавнице су у прљавом стању. У фрижидеру за ходање, посуда детерџента за избељивање блокова ставља се на исту полицу као и храна. У бару за салату, температура зачина је 56 до 60 степени Фаренхајта. Поломљен је плексиглас клизних врата у витрини за месо и сир. У пекари се накупља лед у близини вентилатора уградног замрзивача. Фрижидер за пилетину, под испод три лавабоа, под просторије за припрему, унутрашњи под фрижидера, под уходног замрзивача, под у фрижидеру, мушко купатило, зидни сушач за руке и улаз у фабрику млека. под фрижидера је потребно чишћење. Некоришћена механичка машина за прање судова у зони за печење пилетине.
Хиссхо Сусхи у Гианту, 1502 Вест Цхестер Пике, 9. новембра. проћи кроз. Објекат нема сертификованог менаџера за храну у округу Цхестер.
МцДоналд'с, 260 Нортх Поттстовн Пике, 9. новембар. Пасс. Крхотине су се накупиле на поклопцу вентилатора у расхладној јединици која се налази. У два лавабоа нема хладне воде.
Вава, 10 Вест Боот Рд., 9. новембар. Фабрика нема овлашћеног менаџера за храну у округу Цхестер. Рок трајања немасног јогурта је 5. новембар.
Подржите локалне вести. Кликните овде да сазнате више о улози Фонда за локалну штампу округа Ланкастер у округу Ланкастер и давању донација ослобођених пореза.